Detailný popis produktu
Mexické Chipotle chilli drvené
Chipotle sú údené a sušené jalapeño papričky, ktoré Mexičania používajú už stáročia. Jalapeños sa nechajú úplne dozrieť do sýtočervenej farby, potom sa pomaly údia na dreve – niekoľko dní, kým sa ich dužina zmení na tmavý, takmer kožený zázrak.
Výsledok? Paprička, ktorá je zároveň dymová, sladkastá, ovocná a jemne štipľavá. Výhoda drveného chilli spočíva aj v jeho následnom všestrannom využití. Môžete ich znova rehydratovať namočením do vody , a ak budete potrebovať dá sa ľahko pomlieť alebo rozdrviť na vami požadovanú veľkosť.
✅ Pochádza priamo z Mexika, kolísky chilli kultúry
✅ Tradične údené na dreve – žiadne „príchute“ ani imitácie
✅ Plná, komplexná chuť – nie len ostrosť, ale aj sladkosť a hĺbka
✅ Vhodné aj pre menej „pálivé“ povahy – pálivosť je jemná až stredná (2–3 z 5)
Naše chipotle pochádza z oblasti Puebla v Mexiku, kde má údenie papričiek hlbokú tradíciu. Nie je to len konzervácia – je to umenie. Každý kúsok nesie v sebe dym z mexického dreva, slnko a zem, na ktorej paprička rástla.
Ako ho použiť?
Do marinád na mäso – stačí trocha a všetko chutí ako z mexického griluDo fazuľových jedál, chilli con carne či gulášov
Na dochutenie BBQ omáčok, dipov a sals
Na zeleninu, tofu, batáty alebo pečenú kukuricu
Rozmixuj do pasty s cesnakom, limetou a medom – a máš dokonalý chipotle základ!
Parametre produktu
| Krajina pôvodu: | Mexico |
|---|---|
| Čistá hmotnosť: | 20-40g |
| Balenie: | Čierne zip vrecúško |
| Latinský názov: | Capsicum annum |
Kategórie produktu
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Celkové hodnotenie
Ohodnoťte produkt Chipotle drvené údené papričky Jalapeño Vrecúško
Komentár k produktu Chipotle drvené údené papričky Jalapeño Vrecúško
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
